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Ingrédients : – Une queue de veau propre d’environ 1,2 kg – 2 petites tomates fermes sans peau – 1 poivron vert ou rouge – 1 oignon moyen – 4 ou 5 gousses d’ail – 1 grosse ou 2 petites carottes – 1 verre de vin (oloroso sec ou blanc corsé) – Un filet d’huile … Read more
Ingrédients: 1,5 kg de veau (épaule ou collier), coupé en morceaux 4 carottes, coupées en rondelles 200g de champignons, tranchés 2 oignons, émincés 75 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf 50g de beurre 40g de farine 1 bouquet garni Sel et poivre au goût Directions: la suite est … Read more
Découvrez cette magnifique recette gourmande d’oeufs mimosa aux crevettes, à faire en entrée ou pour un repas et qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes. Ingrédients 6 oeufs 12 grosses crevettes 100 g de mayonnaise 1 échalote Sel, poivre Paprika Préparation La suite page suivant
1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive 1/2 lb (227 gr) de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce Sel et poivre noir 2 c. à. soupe (30 ml) de beurre 3 gousses d’ail émincées 1 barquette (227 gr) de champignons creminis, émincés 1 oignon, coupé en dés … Read more
L’acide citrique est un composé organique présent en grande quantité dans les agrumes. C’est ce qui donne aux citrons et aux citrons verts leur goût aigre caractéristique. De nombreux fabricants ajoutent de l’acide citrique aux aliments et boissons emballés pour les conserver frais. Cependant, cet acide citrique est synthétique, contrairement à l’acide citrique naturellement présent … Read more
Mousses légères choco-café Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation30 minutes Temps de cuisson20 minutes Temps de repos/attente2h minimum Degré de difficultéFacile Ingrédients 150 g de chocolat à croquer 100 g de sucre en poudre 1/2 tasse de café très fort 4 blancs d’œufs Préparation suite page suivante
Ingrédients: – Pour le gâteau : 220 g de farine d’amande 150 g de beurre 100 g de sucre en poudre 25 g de cacao en poudre 4 œufs 50 g de sucre 1 pincée de sel – Pour la ganache : 180 g de chocolat au lait 50 g de miel 140 g de … Read more
L’Astuce au Vinaigre pour Préparer des Frites Croustillantes Les frites sont un vrai régal. Vous pouvez les manger seules ou accompagnées d’une sauce ou en tant que plat d’accompagnement dans de nombreux plats de la vie de tous les jours. Bien qu’apparemment, faire des frites ne semble plus avoir de secret pour le commun des … Read more
Recette pour 3-4 personnes Ingrédients: 600g d’ailes de poulet 200g de riz blanc 250g de carottes 500 ml d’eau chaude un oignon 2 gousses d’ail 1 càs de persil une càc de gingembre 1càc de curcuma sel/poivre un peu de safran colorant huile d’olive Préparation: read more on next page
Ingredients: 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de farine 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 cuillères à café de levure chimique 100 g de chocolat blanc 2 paquets de kinder buenno blanc 100 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de Nutella Préparation: read more on next page