Houmous aux carottes
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Cette recette de houmous aux carottes est facile et saine ! Si vous prévoyez de la servir à des invités et souhaitez une présentation encore plus soignée, réservez quelques pois chiches pour la garniture et faites-les frire à l’air chaud pour les rendre croustillants et ajouter de la texture au plat.
Nous avons choisi des carottes pour un houmous léger et coloré, mais vous pouvez obtenir le même résultat avec d’autres légumes que vous avez au réfrigérateur. Betteraves, épinards, potiron… sont autant d’alternatives. Une pincée de poivre noir en touche finale rehaussera la saveur des ingrédients.
Vous êtes déjà amateur de cuisine arabe et souhaitez en apprendre davantage sur cette culture ? Consultez notre liste de spécialités arabes pour découvrir d’autres plats typiques, tout aussi délicieux que le houmous, et varier vos repas quotidiens !
