Diminuer le cholestérol.
Réduire l’inflammation via la voie Nrf2.
Améliorer le contrôle de la tension artérielle.
Conseils de préparation : Cuisez-les à la vapeur pour un maximum de nutriments, ou grillez-les, faites-les sauter ou consommez-les crus. Ajoutez-les à vos salades ou smoothies pour varier les plaisirs.
4. Carottes : Croquantes et bonnes pour le cœur,
les carottes fournissent du bêta-carotène, de l’alpha-carotène, du potassium, des fibres et de la vitamine C, autant d’éléments qui contribuent à une meilleure fonction cardiaque.
Avantages:
