Pour la sauce tomate
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2 c. à soupe d’huile d’olive
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1 oignon moyen, haché
Céréales, légumes en grain et pâtes -
2 gousses d’ail, émincées
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1 boîte (800 g) de tomates concassées
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2 c. à soupe de concentré de tomates
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2 tasses de bouillon de bœuf ou de légumes
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1 c. à café de sucre (pour équilibrer l’acidité)
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1 c. à café de paprika
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir
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1 feuille de laurier
