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Les Ingrédients Dont Vous Aurez Besoin :
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière
- 150 g de sucre glace
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de chocolat blanc râpé
- 2 cuillères à soupe de lait
Comment Préparer le Tiramisu Raffaello :
Étape par Étape :
- Préparer la crème au mascarpone :
- Dans un grand bol, fouettez la crème liquide bien froide avec le mascarpone et le sucre glace.
- Continuez de fouetter jusqu’à obtention d’une texture légère et crémeuse. Réservez au frais.
- Assembler le tiramisu :
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait, puis disposez-les au fond d’un plat rectangulaire ou de verrines individuelles.
- Recouvrez les biscuits d’une couche généreuse de crème au mascarpone.
- Saupoudrez une couche uniforme de noix de coco râpée et de chocolat blanc râpé.
- Superposer les couches :
- Répétez l’opération avec une deuxième couche de biscuits imbibés, suivie de la crème, de la noix de coco et du chocolat blanc.
- Lissez bien la surface avec une spatule.
- Temps de repos :
- Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit, pour permettre aux saveurs de bien se développer.
- Décoration et service :
- Avant de servir, saupoudrez le dessus du tiramisu d’une dernière couche de noix de coco râpée pour une touche finale élégante.
- Servez bien frais.
