500 g de noix non décortiquées (environ deux belles poignées)
1,5 litre d’eau
Optionnel, pour parfumer légèrement
1 feuille de laurier
ou un petit morceau de zeste d’orange ou de citron
ou ½ cuillère à café d’épices douces (cannelle ou anis, par exemple)
Étapes
Portez une casserole contenant l’eau à ébullition.
