2. Votre peau devient votre meilleur filtre Instagram
Le bénéfice : Les légumes colorés sont remplis d’antioxydants.
Ce qui se passe : Le bêta-carotène des carottes donne bonne mine. La vitamine C du poivron aide à fabriquer le collagène = moins de rides. Les antioxydants combattent les radicaux libres qui vieillissent votre peau.
Le légume champion : Carotte, poivron rouge, tomate, épinard. Plus c’est coloré, mieux c’est.
3. Vos yeux sont protégés des écrans
Le bénéfice : On passe 7h/jour sur les écrans. Nos yeux souffrent.
Ce qui se passe : La lutéine et la zéaxanthine, présentes dans les légumes verts, sont comme des “lunettes de soleil internes”. Elles filtrent la lumière bleue des écrans et protègent votre rétine. C’est la meilleure prévention contre la DMLA, la maladie des yeux qui rend aveugle en vieillissant.
Le légume champion : Épinard, chou kale, courgette avec la peau.
