Perdre du poids après 40 ans n’est pas toujours synonyme de difficultés. Dans les colonnes du média australien Body & Soul, une mère de famille installée à Kalkallo, dans l’État de Victoria (Australie), Arpita Nandi témoigne et révèle comment elle a réussi à perdre 21 kilos, sans trop de frustrations. Comme beaucoup, cette quadragénaire a longtemps cru que la seule manière de perdre du poids était de restreindre, contrôler, punir. Après des années de régimes yo-yo et de programmes qui promettaient tout pour ne rien tenir, elle finit par comprendre que la solution ne viendrait pas de l’extérieur, mais de sa propre façon d’aborder la nourriture. La bascule a lieu après la pandémie de Covid. À la sortie des confinements, les retrouvailles se multiplient, tout comme les dîners, les apéros, les fêtes… autant d’occasions de se faire plaisir, mais aussi de s’éloigner de tout équilibre alimentaire. “Chaque soirée était un prétexte à boire, manger et relâcher la pression. C’était agréable sur le moment, mais ça m’a aussi fait prendre du poids sans que je m’en rende compte” se souvient-elle.
À 98 kg, elle décide de reprendre les rênes, non pas en s’infligeant un énième plan minceur, mais en se demandant ce qu’elle pouvait vraiment changer à long terme. Le mot d’ordre ? Simplicité. La première chose qu’Arpita change, ce n’est pas ce qu’elle mange… mais comment elle mange. Grâce au programme CSIRO Total Wellbeing, un plan nutritionnel australien basé sur la science, elle apprend à composer des repas équilibrés, riches en légumes, modérés en glucides et en graisses, et adaptés à ses vrais besoins. “J’ai réintroduit des fruits et des légumes à chaque repas. J’ai appris à reconnaître ce qu’est une portion normale, à écouter ma satiété. Rien n’est interdit. Ce n’est pas un régime, c’est une rééducation”. Ce nouveau rapport à l’alimentation lui permet de reconnecter avec ses sensations, de cuisiner davantage, de savourer ce qu’elle mange… et paradoxalement, de manger moins sans s’en rendre compte. Fini les pesées obsessionnelles ou les applications chronophages. Place à une alimentation intuitive, encadrée par des conseils simples et concrets. L’astuce est donc simple : remplacer chaque envie par une grande portion de légumes ou de fruits.
