2 blancs de poulet (entiers et épais)
3 cuillères à soupe de miel (de préférence de fleurs sauvages ou d’acacia)
2 cuillères à soupe de moutarde (facultatif, pour une touche légèrement épicée)
2 gousses d’ail finement hachées
2 brins de romarin frais (et quelques feuilles supplémentaires pour la décoration)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
